四国の左下で活動中 私こと1091の、雑多なことをいろいろと書き留めています。


by mina1091
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カテゴリ:川漁師( 101 )

初ウナギ

今シーズン、はじめてコロバシを入れてみた

天気いい日が続いたから川の水量も落ち着いてるからあまり期待はできなかったけど


とりあえず、今季初ウナギです!

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by mina1091 | 2013-05-05 11:35 | 川漁師 | Comments(0)

うーちゃん冷凍保存

しばらく前に検挙していたうーちゃんを昼に捌いた

ウナギ捌き用の包丁もマナイタも今回で今期お役御免かなあ

ずんやり研いで、しゅぱっ、しゅぱぱぱぱーと、四匹捌いて真空パック

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今回のはどれもいいサイズ!
捌いているときからいい具合に脂がのってるのがわかる

食べるのが楽しみぢゃ(^o^)
by mina1091 | 2012-09-24 15:14 | 川漁師 | Comments(4)

コロバシ4号機製作開始

合歓の木の製材ができあがり、荒引きの板で手許に届きました
いよいよ来年のウナギシーズンに向けた製作工程の準備に取り掛かることに・・・

とりあえず一本ずつの長さに切り分ける工程
これは昨年購入した電気ノコで効率よく切っていきます
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そのあと新登場のこの機械
自動電気カンナ
板は荒引きなのでやや厚めに製材してる
あんまり厚いと持ち運びに不便だし、別にオオウナギを捕るわけじゃないし

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こんな感じで片方から板を入れると
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反対側から削られて出てくる仕組み
厚さも均一に出来上がるので
たくさんの板を調整するのにはとても便利な機械
すごいねぇ工具の世界って

とりあえず全部削ってこの工程は終わり

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あとは板に焼き印を入れてプールに沈めて一時保管
合歓の木でとりあえず30本分くらいの材料ができたかな
でも、組み立て段階では素材の不具合が発見されるからせいぜい20本くらいしかできないかも


夜はイマジネーションのライブに顔を出してきました
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今朝はまずまずの二日酔いモードだった(@_@;)
by mina1091 | 2012-09-21 15:13 | 川漁師 | Comments(2)

鮎に、うーちゃん

今朝はいい天気でした
さすがに今日はもう雨も降らんやろ、といそいそとハマーで出かけたけど
やっぱり雨に降られた
しかも凄まじい雨
雨粒が顔や体に当たったら、思わずイテテって言ってしまうくらいの雨でした
もちろんびしょぬれ、どうせ川の中やからかまんのやけど・・・

で~、本日の釣果
いました、尺鮎です
2匹はわずかにちょっと短いかも
でもいいサイズです
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数は伸びませんでしたが、こんな感じでした
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3匹食べて、あとは1匹ずつ水氷処理して冷凍


コロバシも引き上げてきた
うーちゃん確保っ
大学生4、中学生1
いいサイズだぁ

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川遊びのシーズンも残りわずかになってきた
もっといっぱい楽しまないと!
by mina1091 | 2012-09-09 19:27 | 川漁師 | Comments(0)

尺鮎ゲット!

長年鮎の友釣りをしているけれど、尺鮎いわゆる30cmの鮎というのにはなかなかお目にかかれてない

年に何匹かは、釣った時にこれは尺あるやろ~と思っても実際に測ると28cmとか29cmとかだったりする
25cmより大きくなると、胴回りもずんぐりと大きくなって鮎という魚に対する固定観念で見ると、とても大きく見えてしまうからか

特に四万十川本流では、良く肥えた鮎がいるが尺超えサイズはなかなか出会わない

ムフフ(^.^)
快挙です
ついに四万十川で尺鮎をゲットしました
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今年は雨が多くて良く成長したのか、たまたま釣れたのか、さだかではないけど
とにかく30cmの鮎
今年は終盤期待できるかも~

でもってこんな感じで
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そしてこんな感じで
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さらにど~ん
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一番大きな鮎は焼かずに鮎の炊き込みご飯『鮎飯し』にして食べました


コロバシの成果は中学生が2匹と貧果でしたが、鮎を焼いた後に焼いてワサビで胃袋に

今日は雨なので川に行く準備だけして待機中
by mina1091 | 2012-09-08 10:26 | 川漁師 | Comments(2)

土用の丑って

香川県の志度に平賀源内の記念館がある

土用の丑、というのは平賀源内が風潮したといわれてるね

いまや、ウナギを絶滅に追い込んだ張本人と言っても過言でないかも

たしかに、ウナギは美味しい
スタミナもつきそう
だから、しょうがないやん
食べたいわなあ


本日、二度目のブログ更新ですけど
ぷぷぷっ、わははは~\(^o^)/

辛抱できん~
本年、二度目の土用の丑の日とします
暦も何も関係なーい
独断で決めた、第二回土用じゃなくて月曜の丑の日ぢゃ~

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ちゃんと炭火で焼いて

ワサビで堪能
ビールは譲れん

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締めは三重の鰻丼に決定

痛風?
なっても誰にも迷惑かけんやろ
痛いのは1091本人だけです

痛くなったら薬飲みます

とりあえず、いったっだっきま~す
by mina1091 | 2012-07-30 17:57 | 川漁師 | Comments(2)

土用の丑に

世間もうちも盛大に土用の丑の日
我が家のうーちゃんには感謝しながら成仏していただきました

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10人あまりのBBQで
いろんな美味しいものの持ち寄りで楽しみました
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今回、うなぎだけでなく肉も仕入れてました
ロースブロック大人買い
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今回のちょっと失敗・・・
15匹目のうなぎを捌いたときに、
このうなぎ、えらい血が出るなぁ
と思ったら、自分の指を切ってました
バッサリ
切れ味鋭いから気がつかんかった
縫わないといかんかなぁと思ったけど、近くにホッチキスがあったから留めといた


次回は鮎づくしで観月会の予定
by mina1091 | 2012-07-28 08:48 | 川漁師 | Comments(0)

うーちゃん確保っ


さて、ころばしを回収してきました
2泊3日の出撃でしたが、やや減水なので成果はちょいと心配ですが

今回は、『ゆーちゅーぶ』なんぞに『あっぷろーど』なるものをハイカラにもやってみて、前半の締めとしようか、なんつって

とにかくざっくり回収してきたので庭で検挙状況を確認
のところを撮影してみました

こんな感じです


大学2、高校4、中学4、小学2、ってとこかな

金曜日は土用の丑です
自然の恵みに感謝しながら食べるぞ~
by mina1091 | 2012-07-25 15:55 | 川漁師 | Comments(2)

なんだかんだで

今期、現在のうーちゃん確保件数はブログ掲載カウントで75件くらいになってる!
(なんか最近、うーちゃん高騰でダイレクトな表現がうしろめたいのでこんな感じで・・・)

今年の摘発目標件数は公言50件やから、あっさりとクリア
でも、かなりリリースもしてるから実質件数はそこまでいってないか

昨年累計はたぶん20件くらいだから、すごい成果やね

今年も川にどんだけ足を運んだことか
5月の初め頃から週1、多い時は週4行ってるからねぇ
ヤブこぎするから切り傷は必須やし、先日は河原で滑って転んで腰から背中を強打した
ズルッてすべって両足上がったからね、びっくりした


コロバシ製作委員会の発足から3年
まさに苦節3年(苦ぅ)
ことわざにもあるように、鮎うなぎ3年柿8年

素材は松から始まって、ヒノキになり、来年の4号機はネム(合歓)の木に進化を遂げた

合歓の木は素材としてほとんど流通していないので、林業してる方に依頼して原木を見つけてもらい、来週に切りだし作業に入る予定
それを製材所に持ち込んで加工したらしばらくプールで保管、秋以降にコツコツと4号機の製作にとりかかる算段になってる

なかなか壮大なプロジェクトでしょ(笑)
風の中のすぅばるぅ、砂の中のぎぃんがぁ♪ってか

電動工具から焼き印、マナイタに包丁と一通り揃えた
今更ながら、凝り性なんやね~と自分でも思う

以前、ルアーフィッシングにハマってた時にはルアーを作ってたし、ロッドも自作してた

色付けのエアブラシまで揃えてたもんね
買った方が安いのに・・・(笑)


いま興味があるのは、落ちのうーちゃん
9月ごろから産卵のために海に下るうーちゃんは大物でグラマー揃いらしい
保護のためにもたくさん確保するつもりもないけど、ちょっとだけ検挙してみたいなぁ、なんて思ってます

そのための3号機(改)はすでに頭の中に図面はできあがってるけど(イヒヒ)


明日は回収してきます
こうご期待
by mina1091 | 2012-07-24 20:03 | 川漁師 | Comments(0)

わはは

週末のゲリラ豪雨の水量増加を心配しながら、4日間も放置してたけど
コロバシは全員無事生還してきました

ちゃんとお土産も連れて帰ってきてくれました
大学生5、高校生5、中学生4、小学生2、とんぼ2

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ここはどうだろう?
と思いながら初めての場所に仕掛けた5本は勝率10割
数でいったら12割くらいの勝率でした

ん~、最近ポイントを見つける眼力もついてきたかな(笑)

今回はいったんすべて引き揚げて、修理点検を行って夕方再び出撃指示を発令
丑の日も近いことだし、全機全軍出撃じゃ!
でも特攻じゃなくて全員無事に帰ってくるのだぞ~

大学生の『うーちゃん』をスカウトしてこ~い(笑)
by mina1091 | 2012-07-23 11:52 | 川漁師 | Comments(2)