四国の左下で活動中 私こと1091の、雑多なことをいろいろと書き留めています。


by mina1091
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ウドン食ってきた 四日目

もともと冷凍の卸し取引をしてる製麺所やから、お客さんに提供する段階と微妙にゆで加減が違うのは感じてたけど…

一応プロやからあんまり口出しすんのもどうかと、気を使ってたけど

三日続けて食べてみて、敢えて微調整の提案をしたんです~

本日のウドン…
完成形です!!
クオリティ高過ぎ!!

めちゃくちゃウマイウドンに仕上がりました

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本日は、2杯!!
カケと釜玉

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香川のウドンに負けてない!!

今後が楽しみです♪
by mina1091 | 2014-11-28 12:11 | 弘田漁協