四国の左下で活動中 私こと1091の、雑多なことをいろいろと書き留めています。


by mina1091
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ベーコン!!

今回は、なんと

無謀にも…

ベーコン作りに挑戦!!

豚ブロック肉を下ごしらえ
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フォークでブスブス

塩、粗びき胡椒、わずかに砂糖

台所を見渡したら、調味料のコーナーに忘れ去られたかのようなパスタ用の醤油味オリーブオイルが残ってたから、下味処理に振りかけてみた

2つに切り分けてジップロックに投入

2つに分けたのは、一応保険掛けた感じかな
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これで冷蔵庫に寝かせます

一週間くらいかな

忘れずに上下を毎日入れ替える、とのこと


大丈夫かねぇ┐( ̄ヘ ̄)┌
by mina1091 | 2014-11-12 13:03 | 弘田漁協 | Comments(0)