四国の左下で活動中 私こと1091の、雑多なことをいろいろと書き留めています。


by mina1091
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うーちゃん冷凍保存

しばらく前に検挙していたうーちゃんを昼に捌いた

ウナギ捌き用の包丁もマナイタも今回で今期お役御免かなあ

ずんやり研いで、しゅぱっ、しゅぱぱぱぱーと、四匹捌いて真空パック

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今回のはどれもいいサイズ!
捌いているときからいい具合に脂がのってるのがわかる

食べるのが楽しみぢゃ(^o^)
by mina1091 | 2012-09-24 15:14 | 川漁師